凉茶风味物质保留技术

国初科技（厦门）有限公司是一家以新型分离技术为核心，致力于分离纯化技术推广应用的高科技企业，为生物制药、食品饮料、发酵行业、农产品深加工、植物提取、石油石化、环保水处理、空气除尘、化工等行业提供过滤及纯化综合解决方案，满足不同客户的高度差异化需求。依托膜分离、连续离子交换及连续色谱分离等高新技术帮助客户进行生产工艺的上下游技术整合与创新，能够帮助企业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗、提高产品质量、清洁生产环境，助力企业产业升级，是一家工艺解决方案的专业化提供商。

凉茶生产工艺中的浓缩传统工艺是薄膜蒸发，蒸发成本高，同时会破坏料液成分，并影响收率，

 针对凉茶成分复杂，对风味要求高的特点，采用陶瓷膜过滤加纳滤浓缩膜工艺来替代薄膜蒸发工艺，首先陶瓷膜过滤技术作为纳滤浓缩的预处理工艺，去除胶体、大分子蛋白、纤维等杂质，保留大部分的浸提液有效成分，滤液进入卷式纳滤膜浓缩工艺可以提高浓缩汁浓度和收率，在尽量保持凉茶原有风味的同时，能降低50%以上的浓缩能耗成本。

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