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潮州凤凰单枞茶高山蜜兰香，高山蜜兰香产地及分布:原产广东省潮安县凤凰茶区，母树已有200年以上历史。现凤凰茶区种植面积近7OKm。
潮州凤凰单枞茶蜜兰香特征:植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶身内折，叶面平，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿钝浅，叶质厚软。芽叶浅黄绿色，茸毛少，芽三叶百芽重122.0g. 特性:芽叶生育力强。叶芽三叶盛期在4月中下旬。产量高，每667m2达150~300kg。制乌龙茶，品质特优。成茶有浓蜜幽兰特韵，香气酶郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡，品质稳定。制红茶、绿茶也有品种特韵。抗逆性和扦插繁殖力郡较强。盛花期10月中旬，花而不实。 ) 适栽地区:最适宜区海拔为600m以上的广东大、中叶种茶区，次适宜区为300m以上茶区。
高山蜜兰香栽培要点:宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。
美国前总tong尼克松访华，品尝单枞茶以后，得出的结论是：比美国的花旗参
国家政协副主席叶选平品味凤凰单枞茶后说：喝了单枞茶，其它茶都不想喝了
【茶品名称】潮州凤凰单枞茶高山蜜兰香
【茶品类别】广东乌龙茶
【产地介绍】潮州凤凰镇
【重量标准】500g
【茶叶香型】芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长
【茶水汤色】汤色淡黄，香气清高，滋味甘醇，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶金镶边”之称。具有独特的山韵品格。
【品质特点】芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和sheng物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名
【包装方式】罐装/箱装
【生产日期】2016
【等级标准】特级
【保质期限】1000天
【保存方法】常温下避光、密封、防潮、防异味
单枞茶的功效和作用
凤凰单枞茶内含丰富物质，水浸出物总量达到35.63-49.41%，茶多酚总量高达22.64-39.12%，儿茶素8.91-17.39%，黄酮类8.27-14.05%，咖啡碱2.349-5.334%，氨基酸1.15-2.96%。除了上述以外，还有大量其它人体需要的元素，因为茶叶中含有大量对人体有用的东西，所以茶叶被称为适宜养生的食品。
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潮州单枞茶简介
潮州凤凰单枞茶是一种汉族传统名茶，产自广东。属于乌龙体系的一种，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕。
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