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健康是人类永恒的主题，也是社会进步的重要标志，健康和快乐是每一个人最终的追求。随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，同时也由于工业、农业污染的严重，健康成为了焦点话题，人类对健康营养的索求已转移到营养保健品、绿色食品、旅游、健身、娱乐等热点上。2016年10月25日，国务院印发了“健康中国2030”规划纲要，将“健康中国”提升到了国家战略的地位，意味着健康产业将面临巨大的机遇和市场潜力。在发达国家，健康行业增加值占GDP比重超过15%，而在我国，健康产业仅占国民生产总值的4%~5%，甚至低于许多发展中国家。随着“健康中国”战略的落地，预计到2020年健康服务业的产值将发展到8万亿，到2030年健康产业的总规模将达16万亿。权威专家预测，财富经历了土地革命、工业革命、商业革命和网络革命之后，即将到来的第五波将会是营养保健食品的革命。比尔·盖茨说：“下一个可以与我财富比肩的人一定出现在健康产业”。
